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Chlorella

Batido de frutas apto para deportistas

By | Chlorella, Comida, Food, Recetas, Salud, spirulina, zumos
Ingredientes:
  • 1 plátano
  • 1 rodaja de piña
  • ½ mango
  • 1 cucharada de postre de espirulina en polvo
  • ½ vaso de leche de soja o almendras
Preparación:

Cortamos el plátano, piña y mango en trozos y los echamos en la licuadora. Añadimos la leche de soja o almendras. También podemos cambiar la leche por agua. Batimos todos los ingredientes y, a continuación, agregamos la spirulina (es preferible añadirla al final y removerla con una cuchara en vez de batirla, ya que así conservará mejor todas sus propiedades).

Recomendamos este batido antes de realizar ejercicio físico, ya que aporta todos los nutrientes necesarios para poder aprovechar al máximo nuestra jornada deportiva. Además, el alto contenido en proteínas de la spirulina favorecerá la reparación y desarrollo de nuestra masa muscular.

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La spirulina, superalimento de moda

By | Chlorella, Comida, Food, Recetas, spirulina
La microalga se ha ganado a pulso la etiqueta "superfood" y triunfa en redes sociales

La spirulina es una cianobacteria que aporta a nuestro organismo diversas proteínas, vitaminas, minerales, hasta 20 aminoácidos y hierro. Entre sus múltiples beneficios para la salud, destacan sus propiedades adelgazantes, ayuda a nuestro sistema digestivo, y aporta los nutrientes y vitaminas necesarios. Por todo ello es considerado un “superalimento“. Producen elementos como proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, carotenoides y antioxidantes.

Es por eso que tiene múltiples usos: para hostelería, cosmética, etc, y puedes leerlos aquí.

El responsable del salto a la fama en las redes de este superalimento en su versión más azulada ha sido una bebida caliente a base de leche: el “Spirulina latte”. Si vives en Madrid y estás deseando probar este café azulado, estás de suerte: lo tienes en el Religion Specialty Coffee.

Puedes encontrar otras propiedades y usos en el artículo completo.

Mascarilla con spirulina

By | Chlorella, Cosmética, Crema, Salud

Beneficios de la spirulina en la piel

Consigue una piel más joven gracias a los beneficios de la Spirulina.

La spirulina es un microalga que se emplea como adherezo en muchos alimentos, pero la tendencia actual en la cosmética está haciendo que cada vez más se use como ingrediente esencial para cualquier producto de belleza.

  • Antioxidante (rejuvenecedora).
  • aporte vitamínico (A, B12, E, Hierro, calcio y fósforo).
  • Desintoxica la piel.
  • Reduce las ojeras.
  • Aplicar la spirulina de forma cutánea para mayor absorción de nutrientes que de forma oral.

Preparación

Para preparar este tratamiento de belleza vamos a necesitar de tan sólo:

  • 1 cucharadita de Spirulina en polvo.
  • 1 cucharadita de miel.
  • Agua (mineral a ser posible) hasta hacer una pasta.

Una vez hecha la pasta, procedemos a lavar el rostro con agua y jabón. A continuación secamos la cara y aplicamos la mezcla sobre la piel (cara, piernas, glúteos) con ayuda de las yemas de los dedos, un disco de algodón o una brocha muy limpia.

Tras su completa aplicación, esperaremos entre 15 y 20 minutos para que la mezcla actúe. Luego, procederemos a retirarlo con agua (preferentemente tibia, nunca caliente).
Posteriormente, utilizaremos un sérum o tónico facial para cerrar los posibles poros abiertos y alguna crema hidratante (recomendable facial si es para la cara).

Repetir este proceso cada 15 días.

Posibles variaciones:

  • Linaza molida o jugo de linaza
  • Yogur natural
  • Harina de maíz
  • Agua de rosas (En vez de agua mineral)

Salsa al pesto con Chlorella

By | Chlorella

Preparación

Ingredientes

  • 2 tazas de albahaca fresca triturada y algunas hojas de abahaca enteras.
  • 1 o 2 dientes de ajo.
  • 4 cucharadas de piñones o nueces picadas.
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen .
  • ½ taza de queso parmesano.
  • 1 cucharada de polvo de chlorella
  • Sal marina y pimienta al gusto

 

Mezclar la albahaca con el polvo de chlorella, los dientes de ajo y el aceite de oliva en una licuadora con los piñones ligeramente tostados o las nueces crudas y el queso. También puede majarse todo en mortero.

Es un buen aderezo para añadir a la pasta.
Hervir pasta (fideos o macarrones de espelta o de harina de trigo integral) y, una vez escurrida y refrescada, mezclar con la salsa de pesto y adornar con las hojas enteras de albahaca dispuestas en el centro de cada plato.

 

Alérgenos

  • Frutos secos
  • Lácteos

 

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