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Carrito

Nuggets de maíz con spirulina

Ingredientes:
  • 1 taza de granos de maíz cocidos
  • 1 cucharada (pequeña) de Spirulina Cianoalgae
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de chía
  • 2 cuaharadas de harina de amaranto
  • Sal marina (¡poca!)
Preparación:

En primer lugar tenemos que conseguir hacer una una masa con el maíz, la spirulina, la chía, la harina y el agua. Para ello introduce todos esos ingredientes en el procesador  de alimentos y licua hasta que la masa quede con una consistencia un tanto “pegajosa”.

Una vez tengas la masa lista, has de hacer pequeña “bolas” con ella y aplastarlas un poco para que cojan esa forma tan característica de nugget. A continuación pon a calentar una sartén y, cuando esta esté lista, añade el aceite de coco y procede a dorar los nuggets por los dos lados.

 

Fuente: algaspirulina.mx

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