Cianoalgae

Receta de tortitas con espirulina.

¡Buenas! Hoy te presentamos una receta de tortitas con espirulina y sin gluten ricas ricas y sobre todo sanas.

Los ingredientes para nuestras tortitas sin gluten y que nos darán para unas 8 unidades aproximadamente son los siguiente:

  • 1 cuchara pequeña de espirulina en polvo por persona
  • 150 g de copos o harina de avena
  • 250 ml de leche vegetal o normal
  • 30 ml de aceite de oliva suave
  • 32 g de levadura (2 sobres)
  • 50 g de miel de abeja
  • 2 huevos de gallina
  • una pizca de canela
  • una pizca de sal

Los utensilios que vais a necesitar para poder tener vuestras tortitas listas son una batidora y una sartén.

El tiempo de preparación será de unos 5 minutos.

El tiempo de cocción no nos llevará más de 15 minutos.

Pasos a seguir para hacer tortitas de espirulina y avena:

1. Triturar los copos de avena. Como opción, si quieres puedes emplear harina de avena directamente.

2. Batir los huevos con la leche en una fuente aparte y añade poco a poco el resto de ingredientes.

3. Agregar la espirulina en polvo y vuelve a batir.

4. Calentar una sartén a fuego medio-alto. Como consejo, si tu sartén es antiadherente no necesitas añadir aceite puesto que las tortitas ya lo llevan.

5. Cuando la sartén haya alcanzado la temperatura ideal, añadir medio cucharón de masa verde y dar la vuelta cuando hayan comenzado a burbujear. Hacer todas las tortitas te llevará entre 10 y 15 minutos.

 

Receta realizada por Gourmet Like Me by Sebastian Simon

Fuente:

https://gourmetlikeme.com/2018/04/29/receta-tortitas-espirulina-avena-pancakes/